La hidrografía de Israel se extiende desde el mar de Galilea, también llamado lago, hasta su salida al Mar Muerto (intensamente cargado de sal, compartido con Jordania), el famoso río Jordán corre por debajo del nivel del mar.
El clima, en general, es árido al sur, mientras al norte es húmedo. Entre los problemas ambientales existen: la falta de tierras cultivables y agua potable, desertificación.
Entre los recursos naturales Israel cuenta con: carbón, fosfatos, arcilla, arena, azufre, manganeso, gas natural y algunos yacimientos de petróleo crudo.